12月2日，首届中国牛·优质牛肉品鉴大会颁奖典礼在北京成功举办。由农业农村部种业管理司、农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站指导，国家畜牧科技创新联盟主办，北京市精诚公证处为本次大会提供公证法律服务。

本次品鉴大会，以“品华夏牛肉兴民族品牌丰百姓餐桌”为主题，品鉴了9个地方肉牛品种和类群的优质牛肉产品，讲述了我国本土肉牛的品牌故事。

为保证本次品鉴大会顺利进行，精诚公证处高度重视，多次派员参加工作会议，制定工作方案，进行了细致的会前审查及准备工作，认真审查研究了大会的评选形式、议程以及评选机制等相关情况，确保过程合法、规范、透明、公开。并指派多名公证员以及公证工作人员前往大会现场，对专家品鉴生鲜肉排、煎制牛肉的过程进行现场监督。

中国牛·优质牛肉品鉴大会，是我国牛肉品种第一次横向对比，希望以此为契机，厘清国人对牛肉消费特性的需求，筛选推介一批符合国人饮食习惯的、可用于高品质牛肉生产的优秀品种。北京市精诚公证处为中国牛·优质牛肉品鉴大会办理现场监督公证，为中国牛·优质牛肉品鉴活动提供优质，高效的公证法律服务，确保了专家品鉴生鲜肉排、煎制牛肉过程及结果公平、公正、公开，为提高我国肉牛产业的质量效益和竞争力，推动我国肉牛产业发展保驾护航。